こんにちは✨

今年もさくらもちを手作りしてみました🌸

この時期にはさくらもちを和菓子屋さんやスーパーで見かけることも多いですが、意外と自分でも簡単に作れるのでオススメです！☺️

さくらもちのおもちの部分は道明寺粉を使用するのですが、スーパーの製菓コーナーにあると思います✨

さくらもちの材料です🌸

○材料（約10個分）○

・道明寺粉　100g

・砂糖　大さじ1杯

・水　130cc

・あんこ　150g〜200gほど

・桜の葉　10枚ほど

鍋に水、砂糖を入れて沸騰させ、火を止めて道明寺粉を入れたら10分ほど混ぜます。そのあと蒸し器で30分ほど蒸し、粗めにつぶします。

つぶれたら熱いうちに10等分し、中に丸めたあんこを入れ込みます🫘

最後に塩抜きした桜の葉で包み、完成です🌸✨

今回道明寺粉はお鍋で調理しましたが、電子レンジでも簡単にできますよ☺️

ぜひ作ってみてくださいね🌸✨

（株）長谷川製餡所

平日 　　８：３０～１７：００

土曜日　 ８：３０～１２：００

日曜日・祝日　定休日